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Este nuevo Estatuto de la AESAN OA refuerza la estructura de la Agencia dotándola de los medios necesarios para afrontar desafíos tales como las crisis de seguridad alimentaria que pudieran sucederse, las consecuencias que el cambio climático está teniendo en nuestra alimentación o el aumento de la obesidad que en nuestro país ya es un problema de salud pública de primer orden.
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